紫薯芋泥馅(小美版)

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紫薯芋泥馅醇香细腻,可以代替奶油裱蛋糕
想要更好的口感,另加几十克黄油和淡奶油。

用料  

芋头 500克
紫薯 50克
50克

紫薯芋泥馅(小美版)的做法  

  1. 500克芋头、50克紫薯放入蒸锅。
    主锅加入500克水,设置20分钟/V/小勺蒸熟。

    紫薯芋泥馅(小美版)的做法 步骤1
  2. 清空主锅,加入蒸熟的芋头和紫薯、加入50克糖粉,设置30秒/速度6左右打磨。

    中途可停机,把锅壁上的芋泥往下刮再继续打磨。

    紫薯芋泥馅(小美版)的做法 步骤2
  3. 打磨成细腻的芋泥。

    紫薯芋泥馅(小美版)的做法 步骤3
  4. 稍冷却后会变的更浓稠,可以用来裱花的状态。

    紫薯芋泥馅(小美版)的做法 步骤4
  5. 纹路清晰,口感细腻。

    紫薯芋泥馅(小美版)的做法 步骤5
  6. 好吃😋

    紫薯芋泥馅(小美版)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-04-01 20:49:41
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