鲜味瘦肉皮蛋粥
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人做过这道菜
wenwen私厨
感谢味好美➕下厨房的活动，味好美调料包，家里常年必备，皮蛋粥加入白胡椒粉，胡椒粉就是皮蛋粥的灵魂，材料简单，熬粥是重点！
一人份的量！
一人份的量！
用料
鲜味瘦肉皮蛋粥的做法
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感谢味好美公司送的调料包
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70克五常大米
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清洗一下，水倒掉。
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盖上盖子，放冰箱冷藏12个小时。
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泡过的米，再次清洗一下。
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倒在砂锅里面加水，水可以加到900到1000克左右，大火煮开，小火熬粥，大约一个小时左右。
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熬粥期间，准备材料，很简单，皮蛋可以一个或两个。
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姜喜欢吃就加，随意，要切丝，一般给小朋友吃就没有加，鸡精和盐。
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熬一个小时左右的粥，看着很不错。
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开大火先加入虾，继续往下看步骤操作。
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加入肉泥。
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加入皮蛋，搅一搅，小心黏底，如果太稠加开水，不能加冷水。
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味好美胡椒粉研磨瓶，家里没人帮助拍照，只能看👀。
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味好美胡椒粉，转一转很方便，粗细都可以。
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加入鸡精和盐，香油就ok。
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鲜味瘦肉皮蛋粥。
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非常好吃的瘦肉皮蛋粥
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瘦肉皮蛋粥
小贴士
我的厨房故事！开心下厨房！幸福每一天！
做皮蛋粥，熬粥最关键，熬粥要用砂锅，有时间就慢火熬，没时间可以高压锅压，不过就没有熬的好吃。
做皮蛋粥，熬粥最关键，熬粥要用砂锅，有时间就慢火熬，没时间可以高压锅压，不过就没有熬的好吃。
