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瓜皮醋

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莹宝0624的厨房  莹宝0624
瓜皮醋通常是做给月婆吃的，主要作用：排瘀，通奶，活化血管还有养颜等功效。

用料  

腌黄瓜皮 克
姜 片
醋
板糖
五花肉

瓜皮醋的做法  

  1. 把咸瓜皮用清水泡淡，一般要泡一天，要经常换水，直到试到没有咸味为止。然后切小块备用。

    瓜皮醋的做法 步骤1

  2. 五花肉洗干净然后放锅里煮几分钟，捞出切厚块备用。

    瓜皮醋的做法 步骤2

  3. 起锅烧油把五花肉烧干水再炸出一点油把瓜皮也炒干水，再一起放进瓦煲加适量的醋还有糖和姜片，不够什么加什么，要小火煲才行，慢慢煲收汁就可以了。

    瓜皮醋的做法 步骤3

小贴士

注意：我要求小火煲是因为容易粘锅还有水干得快，全程小火慢慢熬，如果干了可以加少量的水，个人觉得加水的瓜皮醋没有不加的香。

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该菜谱发布于 2021-04-02 03:38:30
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瓜皮醋的答疑

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