玉米笋炒虾仁

2 人做过这道菜
买了一箱玉米笋,那我就多出几个食谱吧哈哈哈!有小美就是能吃的不重样😘
玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,营养含量丰富;并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口,而且还全身是宝!
玉米须煮水&玉米皮放屉布蒸东西增香等等😉

用料  

虾仁 200克
玉米笋 100克
黄瓜 半根约100克
胡萝卜 50克
淹虾仁 胡椒粉 盐 料酒 淀粉,各一点抓下
碗汁 生抽10.糖2.盐2-3.淀粉5克,调匀
2瓣
5克
5-15克

玉米笋炒虾仁的做法  

  1. 料理食材:
    虾仁开背去虾线,用食材表淹调料抓匀备用;
    黄瓜切片(菱形片更好看);
    胡萝卜🥕切菱形片;
    玉米笋对半纵向切开,大个的就再横切一刀。

    玉米笋炒虾仁的做法 步骤1
  2. 小美切蒜姜&爆香:
    把蒜和姜片放入主锅,3秒/速度5切碎,再3分/120度/速度1爆香。

  3. 炒制:
    把虾仁、玉米笋、胡萝卜片放入主锅,3分/V/速度反转小勺;
    再放黄瓜片,2分钟/V/速度反转小勺,最后30秒-1分钟,不停机,从量杯孔倒入碗汁,并打开量杯盖收汁,美味即成!

    玉米笋炒虾仁的做法 步骤3

小贴士

图片里混了点海鲜菇,是炒别的菜剩一点儿,不想浪费,凑合一起放进去的,不要纠结这个哈哈

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

玉米笋炒虾仁相关分类

该菜谱发布于 2021-04-02 14:55:41
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玉米笋炒虾仁的答疑

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