胡萝卜切丝，香菇切碎，葱切成葱花。
将五梅花肉去皮，剁成肉末，打入1个鸡蛋。
多次少量加葱姜水，顺着同一方向，将肉馅搅拌至上劲。
把胡萝卜、香菇粒、葱花加入肉末中。
加1勺盐，1勺鸡精，半勺老抽，1勺生抽搅拌均匀。
饺子皮放馅料，两端捏紧
平底锅刷上油，放入锅贴，煎到底部金黄。
倒入生粉水，盖上锅盖，焖6分钟左右，将水分收干，撒点葱花或芝麻即可。
超好吃。
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