肉片炒玉米笋~小美家常菜
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人做过这道菜
官姝
买了一箱玉米笋，那我就多出几个食谱吧哈哈哈！有小美就是能吃的不重样😘
玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口，而且还全身是宝！
玉米须煮水&玉米皮放屉布蒸东西增香等等😉
玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口，而且还全身是宝！
玉米须煮水&玉米皮放屉布蒸东西增香等等😉
用料
| 里脊肉片 | 200克 |
| 玉米笋 | 100克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 木耳 | 50克(泡发以后量) |
| 青椒 | 1个小点的 |
| 碗汁 | 生抽10.老抽2.糖3.盐2-3.淀粉5克 |
| 淹肉 | 生抽 老抽 盐 胡椒粉 料酒 淀粉各一点抓匀，最后裹油 |
| 油 | 10-20克 |
| 姜 | 3片 |
肉片炒玉米笋~小美家常菜的做法
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准备食材：
木耳提前泡发后去硬根，撕小片；
肉切厚度适中的片(我直接买的肉片很省事)，冲洗下，用厨房纸吸干水分后，用腌肉的调料抓匀，最后包裹一层油抓匀，备用；
玉米笋纵向对半切，比较大的再横着切一刀；
胡萝卜切菱形◇片；
青椒切大小合适的块。
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姜 油 肉片放入主锅，4分/120度/反转速度1，炒肉爆香；
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把胡萝卜片、玉米笋、青椒块、木耳，一起放入主锅，5分/V/速度反转小勺炒制；
最后30秒到1分钟不停机，打开量杯盖，从量杯孔倒入碗汁，且最后这会儿打开量杯盖收汁，音乐🎶响起，即可趁热享用😋
小贴士
里脊肉，一般用猪里脊肉片；回民朋友就用牛里脊做
