低脂鸡肉丸（简单易学）

把西蓝花，胡萝卜，鸡胸肉 随便切切
和鸡蛋一起放进绞肉机  快档

搅成这样细的泥

放入调料使劲用筷子搅拌，搅到粘稠，没有汁水，就搅的久一点，上劲

然后带上一次性手套，锅里放冷水，一手抓着肉泥挤，一边用勺子，弄进冷水里

这个是全部挤好的丸子

然后中火煮开~撇去浮沫，煮一分钟关火，煮久了就老了

把熟的丸子捞进清水里泡着

我做了一碗西红柿汤，放的这个丸子，我用的是煮丸子的水，咸鲜的很好喝~我一次吃了五个丸子就觉得挺饱的

剩下的丸子我用真空袋装起来了，冷冻保存，没有真空袋子的，可以放在保鲜盒里，冷冻保存