凉拌海蜇丝

1 人做过这道菜

用料  

海蜇皮 350克
芝麻油 适量
胡椒粉 少许
鸡精 可选
葱花 可选

凉拌海蜇丝的做法  

  1. 二张海蜇皮对叠,然后卷起来。

    凉拌海蜇丝的做法 步骤1
  2. 然后从头切到尾

    凉拌海蜇丝的做法 步骤2
  3. 再横切二刀(要不然会很长的)。

    凉拌海蜇丝的做法 步骤3
  4. 如果马上要食用,可以加入十克细盐搓洗2分钟(把陈盐洗出来),再浸泡8分钟,然后清洗二遍,可达快速浸淡。

  5. 清洗干净后再浸泡45分钟,然后清洗二遍,再控干水分。

    凉拌海蜇丝的做法 步骤5
  6. 加入少许芝麻油、胡椒粉、鸡精和葱花(可选)拌匀即可上桌。

    凉拌海蜇丝的做法 步骤6
  7. 凉拌海蜇丝的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-02 19:37:30
85 收藏


作者桂花洒的其他菜谱

凉拌海蜇丝的答疑

登录查看全部1条答疑