酸酸甜甜的开胃番茄炒肉
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人做过这道菜
September九月
家里的阿姨教我做菜。阿姨以前是大厨，做了十几年餐饮，还开过茶餐厅，每天争取跟她学一点。
用料
酸酸甜甜的开胃番茄炒肉的做法
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腌肉：盐、酱油、生粉腌制瘦肉
番茄切块，芹菜一点点洗干净切小段
肥猪肉切薄片，做好准备 -
肥猪肉下锅爆油，随后捞起，猛火炒肉片，加入些许水，有肉汁那样捞起备用
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加少量油，炒番茄，加适量盐、糖、白醋，按照步骤一一添加，盐一定要先放，每加一点都再炒一下再加下一个调料
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加入肉汁和肉继续翻炒，焖一下，汁不够的话就加点水。喜欢更重一点口味的可以在这时加番茄酱
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加入少许芹菜增香和调色，可以开动啦！非常开胃！！！
