营养原味鸡饭

新鲜鸡大腿去骨，鸡腿肉+瘦肉切小颗粒（鸡肉比瘦肉多才好吃哦），剁碎；肥猪肉极少量，切碎拌进猪肉和瘦肉里备用。

热锅下油，下姜末，加入鸡肉瘦肉粒，翻炒。放多一点点的盐（后面的米饭就不用加盐），鸡精，翻炒。

刚开始会炒出水，一直中大火翻炒至水分稍干出现少许油脂，肉粒逐渐干爽Q弹，炒到自己喜欢的干爽度，关火。
老公+我+哥哥的3碗已备好(✪▽✪)

装好白米饭，铺上肉粒粒，撒上葱花香菜，拌一拌开吃：）
Ps，口感是咸香干爽Q弹的，配蔬菜和汤就完美啦：）