快手无油椒盐脆皮鸡腿肉
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人做过这道菜
linglong_lin
眼睛会手也会
简单的食材，一味调料就能锦上添花……
简单的食材，一味调料就能锦上添花……
用料
| 鸡腿(去骨) | 1只 |
| 椒盐(味好美) | 少量 |
快手无油椒盐脆皮鸡腿肉的做法
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1.鸡腿去骨(我这是超市本身就去骨了的)，切成小方块
调味有2种方式:
1.切好之后先撒上椒盐粉腌制10分钟
2.就是在锅上煎的时候撒
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2.中大火开始平底锅上煎，无需倒油，鸡皮面朝下
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3.用铲子压一压，这样更容易形成脆皮
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4.煎到底部焦脆，在朝上的这一面先撒一点椒盐粉
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5.接着翻面煎另一面，脆皮的这一面也撒下椒盐粉
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6.等到两面都焦黄色后，再把脆皮那一面稍微再煎一下就可以出锅了
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开吃了
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感谢味好美提供调味品，家里常备
