黑豆黑芝麻丸子
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人做过这道菜
曦乐娘
最近开始长白发了 做点黑豆黑芝麻丸 天天吃一颗 让白头发黑回来😏
本食谱按10g/个，可以做六十几颗 ，大家按需制作。
本食谱按10g/个，可以做六十几颗 ，大家按需制作。
用料
黑豆黑芝麻丸子的做法
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120克黑豆倒烤盘，烤箱设置180度/13分钟烤香；
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烤出来的黑豆如图有裂缝，很香；
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350克黑芝麻倒入烤盘，烤箱设置180度/15分钟烘烤（中途打开翻一下面）；（熟芝麻此步骤省略）
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烤芝麻的时候来打黑豆粉，黑豆倒入干净干燥主锅；
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在主锅上盖一层保鲜膜，可以避免打的粉末沾在锅盖上，但是保鲜膜不可以紧绷在锅盖上，需要放松一点，留一点空间；
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设置2分钟/速度10打黑豆粉，打完后，揭开锅盖；
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将锅内的黑豆粉倒出备用；
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将黑芝麻倒入主锅，设置13-15秒/速度10打成粉状，不可以打的时间太长，避免出油；
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将前面打的黑豆粉倒入主锅，将200-250g蜂蜜一并倒入（视蜂蜜的干稀程度决定数量：稀一点则少一点，干一点则多一点）；
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设置30秒/反转速度3混合；
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混合后，用手抓一点混合物，捏一下，能成团即可；
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按10g/个，揉成团；（这个只是参考，可以按每日的食量来称重）
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依次揉好；
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装在容器里，冷藏保存，随取随吃；
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还可以用锡箔纸包起来，方便携带保存。
小贴士
1、蜂蜜的用量根据蜂蜜的干稀程度来判断；
2、不喜欢用蜂蜜，可以将两种粉混合，平时吃稀饭可以加两勺混合食用；也可以当黑芝麻糊使用。
2、不喜欢用蜂蜜，可以将两种粉混合，平时吃稀饭可以加两勺混合食用；也可以当黑芝麻糊使用。
