红丝绒杯子蛋糕
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人做过这道菜
ewing11
小红书上的菜谱，闺蜜推荐，自己做了一下记录，下次好翻找。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油融化 | 140克 |
| 浓稠酸奶 | 180克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 香草精 | 6克 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 可可粉 | 16克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 红丝绒色素 | 1tsp |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 糖霜 | 20克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖霜 | 20克 |
红丝绒杯子蛋糕的做法
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1. 黄油融化后和细砂糖，盐，香草精，酸奶，鸡蛋，红丝绒色素搅拌均匀。
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2. 低筋粉，可可粉，泡打粉过筛后拌入步骤1里。不要搅拌太多，避免起筋。
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3. 160度烤20分钟。凉了后挤奶油裱花装饰。
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奶油奶酪和糖霜打发成羽毛状。谈奶油也和糖霜打发，之后两者混合搅拌。装裱花袋开始裱花做装饰。
