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罗勒玉米芝士马卡龙

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你好大一的厨房  你好大一

用料  

杏仁粉 450克
糖粉 450克
蛋白 360克
砂糖 360克
玉米 300克
黄油 10克
粗杏仁粉 50克
罗勒叶 10克

罗勒玉米芝士马卡龙的做法  

  1. 蛋清打到粗泡加入第一次砂糖

    罗勒玉米芝士马卡龙的做法 步骤1

  2. 蛋清打到小细泡，加入第二次砂糖，打到细腻状态加入第三次砂糖，蛋白呈短小尖尖角即可

    罗勒玉米芝士马卡龙的做法 步骤2

  3. 加入一半混合好的杏仁粉和糖粉，搅拌，加入调色，加入剩下的混合粉

    罗勒玉米芝士马卡龙的做法 步骤3

  4. 搅拌至光滑，能飘落状态，就好

    罗勒玉米芝士马卡龙的做法 步骤4

  5. 装袋，挤盘，撒罗勒叶，震盘，凉皮至不沾手，烤箱上下火160度，烤18分钟

    罗勒玉米芝士马卡龙的做法 步骤5

  6. 奶酪，玉米，夹馅，成品密封冷藏一天，再品尝

    罗勒玉米芝士马卡龙的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-04-02 22:29:14
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