250克干红豆洗净,加600克水,60分钟/100度/小勺烹煮,全程不加量杯盖。
煮好后2分钟/速度6左右打磨。再加入150克冰糖和80克油,15分钟/V键/速度3翻炒豆沙,全程不加量杯盖。月饼馅:15分钟/V键/速度3。 (成品约720克。)豆沙包馅:5分钟/V键/速度3。
炒好后装入保鲜袋,防止水份流失,冷却备用。
上传你做的自制红豆沙(小美版)