巴斯克芝士蛋糕

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用料  

奶油奶酪 340克
细砂糖 80克
鸡蛋 3个
蛋黄 1个
淡奶油 180克
玉米淀粉 13克
模具 6寸戚风模具

巴斯克芝士蛋糕的做法  

  1. 隔水把奶油奶酪搅打顺滑。
    加入糖搅打顺滑。
    把鸡蛋打散,分次加入奶油奶酪搅拌均匀。
    分次加入淡奶油,搅拌均匀,预热烤箱230度烤20~25分钟。
    最后加入玉米淀粉搅拌均匀。
    在模具里面加入烘焙纸。
    倒入搅拌好的蛋糕液体,放入预热好的烤箱内。
    图中观察上色状况,不要烤糊了。
    烤好后晃动会有果冻的duang duang的感觉,然后放进冰箱冷藏4~5个小时后再吃口味最佳。

    巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2021-04-03 10:04:42
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