将花生米浸泡三四个小时后去皮,晾至一晚上,将水份晾干。
将油到入锅内,把晾干的花生米倒入油锅,凉油到。炸至微黄色捞出。
小米椒切成丝,干辣椒切成丝。锅内放少许油,放入辣椒丝、花椒炒出香味。
倒入炸好的花生米,开始均匀的翻炒。翻炒一会后,放入盐、糖继续翻炒。
将花生米、盐、糖翻炒至均匀后,出锅后放凉即可食用。
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