白胡椒粉，肚肺汤的灵魂
1
人做过这道菜
陈老师CJ
家人最爱猪肚肺汤，撒上味好美白胡椒粉，撒上一把香菜，喝上别提多美味。
用料
白胡椒粉，肚肺汤的灵魂的做法
-
猪肺猪心弄干净，用水煮开。
-
放入葱姜酒煮十五分钟拿出洗净。
-
猪肺切成小块。
-
猪心切成薄片。
-
猪肚用盐和面粉擦干净，翻开剥掉污油。用清水煮十分钟，去沫洗净，将猪肚切条。
-
锅中放入纯净水大大没过肚肺，加入葱，姜，酒煮，大火煮开转小火煨一个小时。
-
再倒入冼净的猪肚，猪心，大火转小火煨一亇小时。
-
再次加入一点味好美生姜粉。
-
加适量盐调味，再煮十分钟。
-
撒入1小匙量白胡椒粉。
-
撒上香菜即可开吃。
小贴士
猪肺用自耒水灌白，猪肚用盐和面粉洗干净，剥干净肚子里污物，猪心去血。加入料酒煮沸，倒掉污水，洗净猪肚，肺，心。
