补气猪心汤

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用料  

猪心 1个
红枣 8颗
枸杞 12粒
当归 1根
冰糖 4颗
4片
料酒 4勺
酱油 1勺

补气猪心汤的做法  

  1. 猪心浸泡半小时,泡出血水

    补气猪心汤的做法 步骤1
  2. 切成片后清水洗净

    补气猪心汤的做法 步骤2
  3. 冷水下锅,放入两勺料酒和姜片

    补气猪心汤的做法 步骤3
  4. 水开捞出后洗净

    补气猪心汤的做法 步骤4
  5. 把猪心放入高压锅,加入刚漫过猪心的水,6颗红枣,十几粒枸杞,2片生姜,1根当归,2勺料酒,1勺生抽,4粒冰糖,大火烧开后转中小火煮5分钟

    补气猪心汤的做法 步骤5
  6. 放上一勺鸡精,一勺盐调味即可

    补气猪心汤的做法 步骤6

小贴士

冰糖可以中和酸味,让汤更加鲜甜,如果不喜欢吃甜的,可以少放一些,根据自己的口味自行调整。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2021-04-03 14:43:49
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