参汤丸子

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家里经常做的一道汤,就是丸子粉丝汤,这道菜简单好做,丸子和汤都很鲜香,秘诀就是丸子里放了味好美的白胡椒粉,辛香提味。
       以前买的一些白胡椒粉都很温和,跟黑胡椒粉口感相似。第一次尝试了味好美的白胡椒粉,就一下子俘获了我的胃,此后就认准了它。
       味好美的白胡椒粉有浓郁辛香风味,浓浓的胡椒味,不管是汤里,还是菜里,只要放一点,就会带来独特风味,让你的味蕾一下子就感受到了。
       特别是自己煮一碗馄饨时,只用放一点点猪油,盐,味好美白胡椒粉和葱花,那个汤就香的不得了。

用料  

猪肉 300克
粉丝 1把
白菜叶 10片
味好美生姜粉 少许
味好美白胡椒粉 1/4勺
鸡蛋 1个

参汤丸子的做法  

  1. 猪肉剁肉馅,加入味好美生姜粉。

    参汤丸子的做法 步骤1
  2. 加适量盐,加味好美白胡椒粉,打入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌,大概搅拌5分钟就好。

    参汤丸子的做法 步骤2
  3. 粉丝用开水泡发一下。

    参汤丸子的做法 步骤3
  4. 锅里烧水,水开后开始放丸子。

    参汤丸子的做法 步骤4
  5. 肉馅用虎口挤丸子,用汤匙舀出丸子放锅里。

    参汤丸子的做法 步骤5
  6. 加入白菜叶和粉丝一起煮,汤里加适量盐和生抽。

    参汤丸子的做法 步骤6
  7. 煮熟了就关火,参汤丸子就做好了,洒点葱花,盛入碗里。

    参汤丸子的做法 步骤7
  8. 丸子滑嫩鲜香,家里的小盆友很喜欢吃。

    参汤丸子的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-04-03 14:53:21
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