银耳羹~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~分银耳雪梨汤和银耳木瓜汤,所需食材为银耳雪梨枸杞冰糖,或者雪梨换成木瓜。 我一般买的是每日优鲜的鲜银耳,很容易出胶,不用怎么泡,也不用怎么煮。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~用量为半朵银耳+一个梨子或者半个木瓜+30克冰糖。一壶水大概1.5L。 步骤为鲜银耳泡发2小时,切成碎片,加水按甜品键煮30分钟,快出锅时加枸杞和冰糖。
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