网红柠檬酸辣鸡爪get
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人做过这道菜
熊美好yes
跟着抖音学的方子
酸辣鸡爪
真是周末看剧好搭档
根本停不下来
酸辣鸡爪
真是周末看剧好搭档
根本停不下来
用料
网红柠檬酸辣鸡爪get的做法
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首先给鸡爪做个马杀鸡 剪掉指甲 对半切开
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鸡爪冷水入锅 放入姜片 倒入料酒 水开后再煮15分钟左右
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煮熟后捞出清洗2-3遍，并泡在冷水中备用
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准备好大蒜，姜，小米辣(不能吃辣的朋友建议少放点小米辣)
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放入搅拌机内 搅碎
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如图就ok啦
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加入盐半勺，酱油3勺，老抽1勺，醋2勺,白糖1勺，鸡精味精少许，香油一勺，挤入半个柠檬汁
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锅中放入花椒,八角,香叶，煮开后晾凉备用
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将花椒水倒入鸡爪中
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将拌好的调料倒入鸡爪中(可先尝一下调料的味道，根据口味调节)
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放入切片柠檬
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拌均，冰箱冷藏2小时就可以开吃啦
小贴士
1.小米辣注意不要放太多，很辣
2.最好用米醋或白醋
3.可在煮熟的鸡爪中加入少量白酒去腥
2.最好用米醋或白醋
3.可在煮熟的鸡爪中加入少量白酒去腥
