炒杂蔬
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人做过这道菜
李小仙_L
很喜欢日式料理店的炒蔬菜，于是尝试了一下，调味非常简单，快炒即成，秘诀是妈妈熬的猪油。
用料
炒杂蔬的做法
-
胡萝卜 切丝或薄片
牛心菜 手撕成小块(手撕容易入味)
绿豆芽 直接买去根的，洗净即可
白蘑菇 一只竖切6-8片
蒜 切末
葱 切小段 -
锅里下猪油，化，下蒜末和胡萝卜，炒一会儿，拨到边边
再放白蘑菇，两面炒软
最后放绿豆芽和牛心菜，快炒变软
放盐，和少许鱼露
撒葱花，出锅
小贴士
清淡且丰富的一道菜，猪油香➕不同菜的口感交错，尤其绿豆芽的脆爽夹在其中，胡萝卜丝在其中也很点缀颜色。
大家也可尝试别的蔬菜哦，比如荷兰豆 山药片之类，我都是挑简单好处理的。但绿豆芽建议一定要有哦
嫌备菜麻烦的，一次备两顿，第二顿放保鲜袋，毕竟品种略多，但很营养的！
大家也可尝试别的蔬菜哦，比如荷兰豆 山药片之类，我都是挑简单好处理的。但绿豆芽建议一定要有哦
嫌备菜麻烦的，一次备两顿，第二顿放保鲜袋，毕竟品种略多，但很营养的！
