贴饼.烧排骨
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人做过这道菜
暖小主的麻麻
简单易做，全家都爱吃
用料
贴饼.烧排骨的做法
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面粉➕酵母➕白糖➕盐➕温水和成柔软的面面团，室温醒至到两倍大
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擀成饼片，厚度根据个人喜好
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二次醒发
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刷油6张一沓
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上气蒸10-15分钟
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柔软筋道
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把饼贴在盘子周边
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为了脱骨软烂，用高压锅先把排骨炖15分钟，加八角葱姜
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排骨汤留着备用
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葱姜八角爆锅
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先加入排骨，再依次甜面酱，生抽，老抽，白糖，盐
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加入骨头汤和土豆
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炖至土豆软烂，汤汁浓稠，排骨上色
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再加入洋葱和青椒，翻炒1分钟，加入香油出锅
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装盘，享用吧
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面饼柔软筋道
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同样的方法可以做鸡腿，鸡腿直接炖就可以
小贴士
1、家里老人小孩特别喜欢吃，蒸多的饼子，可以搭配任何的菜品。
2、饼不要太薄，太薄发不起来，容易蒸成死面
3、这样蒸的饼，久泡不烂，始终松软筋道
2、饼不要太薄，太薄发不起来，容易蒸成死面
3、这样蒸的饼，久泡不烂，始终松软筋道
