烤箱蜜汁叉烧
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用料
烤箱蜜汁叉烧的做法
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按照烤盘大小，切成12块，4块，三排，厚度和烤盘齐平，或者略超，切忌太厚，肥瘦均匀最佳，切忌纯肥。葱姜蒜，一大勺料酒，一大勺叉烧酱，一大勺蜂蜜放入保鲜盒铺底拌匀，肉块放入，搅拌，每面都沾点，封盖，放入冰箱腌一晚。
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取出，锡纸裹烤盘，放入肉块，一大勺叉烧一大勺蜂蜜在小碟拌匀，涂抹肉块上部涂匀，放入烤箱200度20分钟。去出烤盘翻面，涂抹上部涂匀，再烤20分钟。取出看成色，不够再翻面，各5分钟。
小贴士
肉块切忌大，不然中间部分不好吃
