普宁豆酱焖海鱼

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普宁豆酱是广东潮汕的特产,这种调料在广东地区应用非常广泛,可谓是提鲜利器,用普宁豆酱焖海鱼,做法简单味道却异常鲜美。
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用料  

普宁豆酱 1勺
海鱼 1条
小葱
胡椒粉
姜丝

普宁豆酱焖海鱼的做法  

  1. 海鱼划几刀,用非常少量的盐腌制一下(豆酱比较咸)

    普宁豆酱焖海鱼的做法 步骤1
  2. 下锅煎至两年金黄,也可以只煎一面

    普宁豆酱焖海鱼的做法 步骤2
  3. 加入姜丝,普宁豆酱一小勺

    普宁豆酱焖海鱼的做法 步骤3
  4. 加入少许胡椒粉

    普宁豆酱焖海鱼的做法 步骤4
  5. 加少许水烧开,转小火焖五分钟即可

    普宁豆酱焖海鱼的做法 步骤5
  6. 最后撒点葱花即可

    普宁豆酱焖海鱼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

普宁豆酱焖海鱼相关分类

该菜谱发布于 2021-04-03 20:35:21
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普宁豆酱焖海鱼的答疑

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