番茄鸡蛋烩面
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人做过这道菜
去不去买菜
就是番茄炒蛋➕面而已，很简单！
用料
番茄鸡蛋烩面的做法
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半锅沸水下面，面熟后捞起放置一旁
（这里随便放自己喜欢的面条就行）
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西红柿：
1.西红柿在皮表面轻划十字
2.放到刚刚煮过面的沸水里煮2-3分钟，不要煮太久不然太软难切
3.捞出西红柿，冷水过一遍剥皮
4.切块切粒都行看个人喜欢，不能切太大就是了～
5.切完放一旁
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PS：
煮过的西红柿更好剥皮，喜欢带皮吃的可以省略这一步
介意的煮面水的宝宝们可以再烧一锅水
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鸡蛋：
1.两个鸡蛋打散搅拌，洒盐再搅一下
2.热油下锅，鸡蛋煎得下面那层可以晃动就可以起锅了，不用太熟，嫩点好吃（后面还要煮的）
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混炒：
1.热油下锅，西红柿先炒，炒软出水后再添点水，喜欢汤多点的加多水
2.有番茄酱的宝宝可以挤点进去加浓味道，没有可忽略
3.鸡蛋下锅与番茄一起翻炒一下，加糖和一点点点盐再炒2分钟左右就可
4.面下锅，勾芡倒入
5.盖上盖子焖2分钟
PS：喜欢咸的全部加盐
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大功告成～开胃好吃😋
小贴士
步骤总结：
1.水煮面捞起
2.番茄炒蛋（甜咸看个人）
3.混炒收汁，焖完出锅
PS：食材原材料看个人喜好加量，不一定按照我的比例来～
1.水煮面捞起
2.番茄炒蛋（甜咸看个人）
3.混炒收汁，焖完出锅
PS：食材原材料看个人喜好加量，不一定按照我的比例来～
