电饭煲草莓酱

准备2斤草莓  我买不是最大最甜 最好吃的那种  
第一是贵  第二是为了保存时效  需要添加冰糖   第三因为煮熟了的酱口味一样
因此  我买的是10元一斤那种  吃起来也是很甜的  回来清洗干净  用清水冲洗三次就可以  草莓这种水果  没有那么脏  而且 春天几乎也不会有虫子  所以冲洗三次已经很干净了
冲洗干净  控干水份

第二步  摘除草莓底部的绿色托  
大的可以切两刀  小的中间一刀即可以
辣个我没有切哈  懒癌患者  步骤太多会麻烦死  
也有人切完后放白糖腌制后再熬  都可以的
过程不同  结果只要都成了酱  就是成功

一切就绪  草莓倒电饭煲中  开始熬制  先炖煮键烧开  开锅后加冰糖   我用的黄冰糖  没有的话  白糖也行  再汤粥键慢熬   根据水份蒸发情况  判断是否关火  

我切了半个柠檬  用一个也没问题  熬到收汁时候挑出柠檬中的种子  手动挤出柠檬汁到锅中  搅拌  盖锅继续  最后熬制水份大部分蒸发  舀出来一点放水中  看果酱是否立刻散开   是就继续熬  在水中没有散开  说明熬好了  关火  凉透  装无水无油  干净瓶子  密封冷藏  最好是零度存放  能放几个月

2斤草莓熬完后  出了大概半斤多的果酱

不到一天  小瓶子里面的已经吃出来了  早上抹🍞  下午冲水喝  都是不错的  关键没有防腐剂  添加剂  酸酸甜甜的  很可口哦