鲚鱼饼

0 人做过这道菜
又到吃鲚鱼饼的季节了,鲚鱼 又称凤尾鱼 小烤子鱼,是长江里的小鱼。买回来后去头拉掉内脏去掉后面的鱼鳍洗干净控干水分 放到粉碎机里打碎,

用料  

鸡蛋2
糖5
盐3
葱姜少许
猪油 半勺
1000克

鲚鱼饼的做法  

  1. 新鲜的鱼,去头去内脏

    鲚鱼饼的做法 步骤1
  2. 把鱼打碎 用手摸一下看看没有小骨头了就可以了。把鱼肉做成什么形状都可以 放平底锅里煎成鱼饼,放少许生抽煮一下就成了。还可以放蚕豆 香莴笋 非常鲜美。

    鲚鱼饼的做法 步骤2
  3. 定型煎成的鱼饼

    鲚鱼饼的做法 步骤3
 

鲚鱼饼相关分类

该菜谱发布于 2021-04-03 22:36:40
22 收藏


鲚鱼饼的答疑

关于鲚鱼饼的做法还有疑问? 登录提一个问题