蛋糕版华夫饼，超快手

蛋白和蛋黄分开

把糖加到蛋白里，打发蛋白，我喜欢打得稳定一点，但我觉得怎么也都可以，没有很大影响。

蛋黄里加入牛奶、油、低粉，拌好蛋黄糊

华夫饼机预热两分钟，蛋黄糊和打发的蛋白混合成蛋糕糊

加到已经预热好的华夫饼机里，会迅速冒出水汽，等水汽冒完了，检查一下上色，上色差不多已经熟了。因为气孔比较多，很容易熟。比一般菜谱里的华夫饼面糊熟的时间短一半的感觉，感觉大概只要一分钟就可以完全熟了。

但是必须得马上吃不然表面就不脆了

里面就是蛋糕的细密的气孔。味道绵软，还是不错的哦。