牛肉胡萝卜饺子

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每次都是婆婆帮我包饺子,想到她年纪大了打算自己学一下包给她吃,让她开心一下,另外孩子也要升初中了,早餐也要营养健康,所以牛肉和胡萝卜搭配我觉得很ok,单纯吃胡萝卜很多小朋友都不爱吃,所以弄成馅料完美

用料  

牛肉 300克
鸡蛋 半个
30g
生姜 10g
胡萝卜 100g
5克
味好美白胡椒 1克
鸡精 3g勺
生抽 1勺
香油 1勺
食用油 1勺

牛肉胡萝卜饺子的做法  

  1. 将调料混合牛肉中,牛肉可以让店家加工,也可以买牛肉糜或者自己打

    牛肉胡萝卜饺子的做法 步骤1
  2. 加入切碎的胡萝卜,我是料理机打碎,剩了一半,还有一半做了牛肉汉堡🍔

    牛肉胡萝卜饺子的做法 步骤2
  3. 用食用油拌均匀后放置冰箱30分钟,可以自己擀皮也可以买现成的,我正好偷懒买了现成的皮

    牛肉胡萝卜饺子的做法 步骤3
  4. 大约一个饺子15g的馅料

    牛肉胡萝卜饺子的做法 步骤4
  5. 下饺子咯,有汤汁的,另外剩余可以放冰箱哦

    牛肉胡萝卜饺子的做法 步骤5

小贴士

还可以加入番茄丁口感也不错
肉糜顺着一个方向搅打上劲就可以了
如果自己擀皮子的话面剂子大约10g一个
 

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该菜谱发布于 2021-04-04 14:26:54
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牛肉胡萝卜饺子的答疑

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