麦青汁版青团皮

0 人做过这道菜

用料  

糯米粉 310克
麦青汁 270克
玉米油 35克
麦芽糖浆 60克
澄粉 95克
180克

麦青汁版青团皮的做法  

  1. 所有材料提前称重备用

    麦青汁版青团皮的做法 步骤1
  2. 水磨糯米粉、麦青汁、玉米油、麦芽糖浆混合后拌至无干粉

    麦青汁版青团皮的做法 步骤2
  3. 澄面、温水混合至无干粉

    麦青汁版青团皮的做法 步骤3
  4. 澄面水隔水加热搅拌至半透明凝固状态

    麦青汁版青团皮的做法 步骤4
  5. 将凝固的澄面团加入和好的糯米团中,反复推开揉混合均匀

    麦青汁版青团皮的做法 步骤5
  6. 用保鲜膜包好后冷藏保存

    麦青汁版青团皮的做法 步骤6
 

麦青汁版青团皮相关分类

该菜谱发布于 2021-04-04 17:59:12
4 收藏


作者蒙妈的厨房的其他菜谱

麦青汁版青团皮的答疑

关于麦青汁版青团皮的做法还有疑问? 登录提一个问题