【美善品】司康（scone）

烤箱提前10-15分钟，预热190度

椰浆，黄油，糖粉，面粉筛入，泡打粉，盐全部放入主锅，10秒/6速混合
建议：倒椰浆（鲜奶油）可少倒5-10g。
               面粉需用粉筛筛入。

混合好后，颗粒均匀最佳。注意观察干湿度，太干加点椰浆（淡奶油）太湿加面粉。

如果想要果干都打碎混合在里面的话，也可以把蔓越莓或者葡萄干同时一起放入。

主锅倒出，轻揉成团（不要用力，容易起筋）用擀面杖擀平，折叠成3-4cm的高度，用模具压成型。或者用刀切成三角形形状。

我家不喜欢碎碎的口感，就用手揉几颗蔓越莓。

表面也可以割几刀，再涂上蛋液。放入烤箱烘烤。

烤箱中下格，180度/20-25分。