小美无水家焖黄花鱼

无水家焖黄花鱼
材料：
小黄花鱼   6-8条
葱姜蒜       各10克
八角花椒   各5克
香菜             10克
油                  30克
料酒             30克
生抽             20克
老抽             5克
糖粉             5克
盐                 2克
做法：
1.油加葱椒蒜3分钟/V/反转小勺爆香
2.插入蝴蝶棒
3.鱼背朝下依次摆好
4.加入料酒、生抽、老抽、糖粉、盐
5.盖好量杯主锅盖
6.10分钟/V/反转小勺
7.出锅前3秒加入香菜
8.先拿出蝴蝶棒，再将鱼盛入盘中