炸薯条
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人做过这道菜
莲川
最简单的炸薯条，不用淀粉，不用冷藏，一次成功
用料
炸薯条的做法
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两个条形土豆切条，切得有点厚度，尽量均匀，然后用水冲洗，洗掉淀粉
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适量的水煮开后，放入土豆条
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开大火把土豆条煮到透明，大概1分钟左右，不要煮的太熟，容易断掉
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把煮好的土豆条过冷水，然后沥干水
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六七成油温，锅底加少许盐，倒入土豆条，炸至稍微有点金黄就出锅，然后复炸
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然后复炸至金黄，就可以出锅了，用吸油纸吸油，撒上少许盐，加上番茄酱，加上一瓶蒙牛的花果轻乳，就是下午茶啦
小贴士
1、煮土豆时间不要过长，只要煮到透明就可以了；
2、土豆沥干水后，就不怕油飞溅了；
3、土豆炸至金黄就可以了，炸的时间过长，口感会变差，薯条就干硬了，没有粉粉的口感；
4、个人比较喜欢薯条咸咸的感觉，不喜欢吃咸的，出锅后可以不加盐。
2、土豆沥干水后，就不怕油飞溅了；
3、土豆炸至金黄就可以了，炸的时间过长，口感会变差，薯条就干硬了，没有粉粉的口感；
4、个人比较喜欢薯条咸咸的感觉，不喜欢吃咸的，出锅后可以不加盐。
