ins风|伯爵红茶奶油戚风蛋糕

牛奶加热至冒泡后，将红茶包撕开，倒入红茶粉，盖上盖子焖5分钟。

捞出一点焖好的红茶粉留着打发奶油用。（如果不用奶油装饰，就省略这一步哟）

牛奶红茶晾凉后，加入玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态，加入蛋黄继续搅拌均匀后备用。

蛋白中加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到蛋白中，打发至小尖角状态。

取1/3的蛋白霜加到蛋黄糊中翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。

倒入模具中并震出气泡，烤箱预热140度，烤30分钟左右，出炉后倒扣晾凉脱模。

淡奶油加入细砂糖和之前留出来的红茶粉，打至8分发，装入裱花袋挤在蛋糕上，最后再用自己喜欢的东西进行装饰即可。