看下
我买的是没皮的巴沙鱼,有皮一定要去
自行解冻也行~随意
一定要吸干水份
我喜欢嫩肉感,所以切小段,如果你们喜欢酥多那就切丁也可以(鸡尾花那种大小)随意了,看个人喜好
盐!糖、料酒、胡椒粉、柠檬汁或柠檬片、姜片腌5分钟左右~
加入淀粉,加入淀粉,加入淀粉后浸一下蛋液,放进面包糠里滚几下~
油七分热,冒丝烟~开炸~
这个,随意了,我加了反而不喜欢,家里最肥的爱吃,要加!那我就加了~
完成了~加了香草,确实非常好看,点上万年配角一一蕃茄酱!完成了~
上传你做的香酥鱼柳(宝宝也爱吃)