准备好食材和所需的配料,五花肉切块备用
冷水下五花肉,加姜片、葱段和一勺料酒焯水捞出沥干。
另起锅,放入五花肉翻炒到表面焦黄。
加八角、桂皮、香叶、姜片,炒出几下炒出香味
加四勺左右的大多福红枣红烧汁
加两勺料酒,翻炒均匀。倒入清水没过五花肉,煮四十分钟左右
煮到这样汤汁收的差不多就可以啦
稍微留点汤,用来拌米饭好吃到哭啊!说到这里我又流口水了!
上传你做的软糯Q弹!入口即化的红烧肉!