土豆切片,大概2-3毫米,千页豆腐切块
水烧开,放土豆,烫20秒,捞出过凉水
煎土豆片,外壳变硬就可以了
豆瓣酱,大蒜,孜然,辣椒粉,花椒炒香
很可怜的一点点肉。。。想放就放
一直翻炒
千叶豆腐变形了,这时候再炒3分钟会比较好吃,这时候可以加一些芝麻
装盘,再加芝麻和葱
上传你做的千页豆腐+土豆片