蛋挞的多种口味

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最喜欢蛋挞中间的心,于是多做几种看看哪种好吃。软嫩软嫩的鸡蛋牛奶香的内芯感是我最喜欢的(*^ω^*)单独做个牛奶布丁也是不错的~

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 140克
砂糖 35克
炼乳 10克
淡奶油 120克
蛋挞皮 14个

蛋挞的多种口味的做法  

  1. 鸡蛋+砂糖搅拌均匀

    蛋挞的多种口味的做法 步骤1
  2. 再加牛奶淡奶油搅拌均匀

    蛋挞的多种口味的做法 步骤2
  3. 加入炼乳搅拌均匀
    对没错~就是加起来搅拌均匀再搅拌均匀╮(‵▽′)╭如此简单

    蛋挞的多种口味的做法 步骤3
  4. 为了口感更细腻过筛2-3次

    蛋挞的多种口味的做法 步骤4
  5. 蛋挞披萨:在皮上刷番茄酱,放上火腿玉米豌豆丁,最后表面撒芝士碎

    蛋挞的多种口味的做法 步骤5
  6. 黑糖珍珠蛋挞:珍珠是用红糖又稍微熬了一会,要浓稠状。加一勺珍珠加上芝士碎增奶香

    蛋挞的多种口味的做法 步骤6
  7. 巧克力脏脏挞:买的德芙掰成小块
    肉松云朵挞:放一勺海苔肉松,不喜欢海苔可以放别的口味

    蛋挞的多种口味的做法 步骤7
  8. 过筛后的蛋液填满入烤箱
    上下火200°中层20-25分钟最后5分钟看出斑的程度适当加减时间

    蛋挞的多种口味的做法 步骤8
  9. 巧克力脏脏挞和肉松云朵挞,烤出来趁热放上一颗棉花糖,在回烤箱2分钟让棉花糖上色膨胀一下。
    取出后巧克力脏脏挞表面筛可可粉装饰

    蛋挞的多种口味的做法 步骤9
  10. 黑糖珍珠挞上再加一勺珍珠装饰

    蛋挞的多种口味的做法 步骤10
  11. 经典葡式蛋挞我只烤了两个,毕竟是最爱不能没有,(实际是烤箱放不下ㄟ(▔ ,▔)ㄏ)

    蛋挞的多种口味的做法 步骤11
  12. 咬一口~奶思~
    ヾ(^▽^*)))
    配上一杯蜜桃樱花🌸汽水,做个下午茶和小伙伴一起品尝品尝想想也是不错的,操作简单又好次~

    蛋挞的多种口味的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蛋挞的多种口味相关分类

该菜谱发布于 2021-04-05 11:54:52
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蛋挞的多种口味的答疑

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