芸豆浸泡一夜。
去皮。
去皮芸豆放入压力锅，水量要超过芸豆至少一两指。
很明显放水少了，底还有稍稍一点糊。
放了300毫升牛奶，破壁机打成芸豆泥。
或者再过一次筛。
不粘锅炒制。比较干就可以。
稍微冷却后，芸豆泥放入大的保鲜袋。
用擀面杖擀成厚约5毫米片。然后延保鲜袋长边和底边剪开。
枣泥放入裱花袋。
挤出一条枣泥。
沿一边卷起。
再挤一条枣泥，另一边也卷起。
我用了一下寿司帘，卷紧。然后再用保鲜膜包一遍。放入冰箱冷藏。
横切面。
味道很好。
上传你做的枣泥芸豆卷
一匹小土豆
