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抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】

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沫沫大魔王的厨房  沫沫大魔王
每次要去另一个平台翻菜谱好麻烦，干脆自己做的时候留一个记录，方便自找。不过真的很简单又好吃

用料  

鸡翅 15个
可乐 1瓶
生姜 几片
冰糖 200克（一把）
盐 5克（一撮撮）

抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】的做法  

  1. 鸡翅先焯水，可以放几片生姜，一点料酒/黄酒

    抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】的做法 步骤1

  2. 鸡翅焯水后晾干，避免后续下油锅噼里啪啦。

    抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】的做法 步骤2

  3. 放油，放一把冰糖，根据自己口味调整糖量。小火炒糖色

    抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】的做法 步骤3

  4. 糖色全部融化成液体，变成焦糖色后，倒入鸡翅，均匀上色

    抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】的做法 步骤4

  5. 倒入可乐，水量没过鸡翅

    抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】的做法 步骤5

  6. 加入一撮撮盐

    抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】的做法 步骤6

  7. 大火煮开，小火收汁

    抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】的做法 步骤7

  8. 装盘，喜欢汤汁的可以多留一点

    抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】的做法 步骤8

  9. 原教程来自“快请小公举吃肉”

    抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-04-05 17:20:00
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