王子曲奇星/趣多多

7.7 综合评分
23 人做过这道菜
可搓大约20个球

约11g/个

硬脆硬脆的,苦香苦香的,次方不是很甜,可以适当加糖

用料  

黄油 40克
糖粉 30克
鸡蛋液 25克
低粉 50克
玉米淀粉 50克
可可粉 10克
耐烤巧克力豆 20克
少许
耐烤巧克力豆(表面装饰) 适量

王子曲奇星/趣多多的做法  

  1. 黄油室温软化加入糖粉、盐打发至微微发白体积膨大

    王子曲奇星/趣多多的做法 步骤1
  2. 分次加入鸡蛋液,每次都打发至融合均匀方可加入下一次。

    王子曲奇星/趣多多的做法 步骤2
  3. 筛入粉类,搅拌均匀

    王子曲奇星/趣多多的做法 步骤3
  4. 加入巧克力豆,搅拌均匀

    王子曲奇星/趣多多的做法 步骤4
  5. 搓球球,一个配方的量可以搓约20个左右

    王子曲奇星/趣多多的做法 步骤5
  6. 每个球球都压扁扁,表面装饰撒上耐烤巧克力豆,压压进去,防止掉了。

    王子曲奇星/趣多多的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱内170度15-20分钟

    王子曲奇星/趣多多的做法 步骤7
  8. 取出晾凉装罐密封常温保存即可

    王子曲奇星/趣多多的做法 步骤8
  9. 酥酥脆脆的

    王子曲奇星/趣多多的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-05 17:51:50
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