快手炼乳土司

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昭和先锋面粉是一款吸水率较高的粉,大家用普通面粉适量减液体,看状态

用料  

鸡蛋 1个
奶粉 15克
面粉(昭和先锋) 275克
牛奶 100克
酸奶 10克(看面粉吸水率)
30克
1克
黄油 25克
酵母 3克

快手炼乳土司的做法  

  1. 将除了黄油的所有材料放到面包桶,混合致边缘无破洞状态

    快手炼乳土司的做法 步骤1
  2. 加入黄油

    快手炼乳土司的做法 步骤2
  3. 打面致手套膜状态

    快手炼乳土司的做法 步骤3
  4. 整形室温20℃左右发酵一个小时整形入三能耐高糖模具

    快手炼乳土司的做法 步骤4
  5. 发致九分满180℃烘烤约35分钟

    快手炼乳土司的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-04-05 17:53:18
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