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小煎鸭

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用料  

鸭 1/4只
仔姜 5块
二荆条 3个
老姜 2块
小米辣 3个
豆瓣酱 1勺

小煎鸭的做法  

  1. 鸭肉尽量切小块哦，越小越入味，仔姜切小块，二荆条切段，老姜切片，小米辣切段

    小煎鸭的做法 步骤1

  2. 多油，七成热倒入鸭肉翻炒至水分干

    小煎鸭的做法 步骤2

  3. 加入大把花椒，翻炒香，炒15-20秒

    小煎鸭的做法 步骤3

  4. 加入一勺豆瓣酱，爆香，最多10秒钟

    小煎鸭的做法 步骤4

  5. 倒入辅料，翻炒两分钟，加盐和鸡精调味即可

    小煎鸭的做法 步骤5

  6. 起锅

    小煎鸭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-04-05 18:05:14
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