把鸡蛋打在碗里,加入白砂糖,搅拌均匀。
在鸡蛋液里面,加入奶(或奶粉)搅拌均匀。
在另一个碗里,加入木薯粉、低筋面粉、泡打粉,搅拌。用筛网过滤到装有鸡蛋液的碗里,搅拌均匀。
在锅中刷上油,(注意:锅中没有水)可以用专门的鸡蛋仔锅,也可以用章鱼小丸子的锅。
放的液体在锅中,不能放满要放八分满。因为有泡打粉加热之后会膨胀(变满)。然后把它翻个面(过了两分钟)。
然后就做好了,可好吃了。
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