鸡爪，剪去指甲
将鸡爪剁成小块
鸡爪凉水下锅，加入姜片，烧开后煮10分钟。
煮的过程中撇去浮沫。
捞出后放入冰水，浸泡30分钟，捞出沥干水分。
锅烧热后放入油，蒜蓉小火煸香，加入生抽，白醋，糖，烧开后关火。
汤汁晾凉后，放入鸡爪。密封后放入冰箱，冷藏12小时以上。
上传你做的蒜香酸辣凤爪
小布喵
