青椒炒小鱼干

Name: 青椒炒小鱼干
Ingredients: 25只鱼干; 3片姜; 8个青椒; 1个小米椒; 少许蚝油

1 人做过这道菜

又是一道下饭菜，爱吃辣的集美们可以试试看
这道菜有妈妈的味道老妈很爱做的菜☺️☺️

用料

1 青椒是线椒不是很辣的那种所以加了一个小米椒姜洗好切片备用去腥作用辣椒切碎末最好
2起锅热油把姜片和小鱼干放进去翻炒再把辣椒放入加入少许盐炒
3 加入一些冷水开了后加入味精少许调味倒一点蚝油进去就好了

也可以倒点料酒进去去腥味
本人是吃惯了这道菜所以有点小鱼干的腥味还是可以接受的
就像我自己爱吃的臭豆腐😜

随便看看

该菜谱发布于 2021-04-05 19:04:31

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