孜然牛肉粒

牛肉切小块放入适量嫩肉粉

再加适量白胡椒粉去腥

倒适量料酒去腥

开始调味，倒适量生抽调色

喜欢辣的放些辣椒粉，推荐放一些，味道真的很好吃

孜然必不可少，放入孜然粉让肉的味道更香

加入少许鸡精

适量食盐调味

放一个蛋清使肉质更嫩

用手抓拌更加入味，抓拌好腌制二十分钟

热油倒入腌好的牛肉粒，我一下子倒多了，无法炸的更漂亮，要颜值的宝宝们一定分次炸制

锅中放油加入蒜末炒香

倒适量耗油，少放，根据个人口味，不要放太多，否则就咸了

倒入炸好的牛肉粒继续煸炒

根据个人口味放入适量辣椒粉

再加入些孜然粒，一定放孜然粒，跟孜然粉的味道是有区别的

出锅前撒入适量白芝麻即可装盘啦

真的太香了，上桌秒见底儿，连声称赞好吃😋