芝士玉米厚蛋饼
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人做过这道菜
erialc
只不过是一周做了六次哈哈
记录一下，给自己一个交作业的地方
记录一下，给自己一个交作业的地方
用料
芝士玉米厚蛋饼的做法
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除了饼皮和椰子油外，所有材料放到一个碗里
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混合混合混合
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准备一张卷饼，什么饼都行，没差别
8寸的只能折叠，10寸饼可以卷起
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平底锅中少量椰子油，一定要椰子油！很香！
小火加热，待椰子油融化
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倒入蛋液，铺匀，摊的越圆越好～
全程小火
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蛋液煎到半熟，到这个程度后就可以盖卷饼了
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盖上卷饼后盖锅盖，小火
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煎一会后翻个身，蛋面朝上。
(“翻身”方法各凭本事😆)
之后再盖上锅盖，焖一会
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卷饼从中间折叠，出锅～
8寸饼做太厚了卷不起来啦
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换成10寸饼，轻松卷起～
可以按照步骤做了之后卷，也可以做成美式炒蛋后再放到饼上卷
小贴士
没啥好注意的，傻瓜操作，全程小火煎熟就行
